Nos complace comunicaros que este 2021, que desde el hotel 4 Postes, vamos a participar en el XX concurso \u00c1vila en Tapas, que se celebra del 23 al 27 de Junio, con una tapa elaborada por nuestro equipo de cocina denominada \u201csart\u00e9n de tartar de solomillo de ternera con peineta de parmesano\u201d.<\/i><\/b><\/p>\n
Tras la suspensi\u00f3n del concurso el a\u00f1o pasado por la pandemia, este a\u00f1o el concurso \u201cAvila en Tapas\u201d vuelve con mucha m\u00e1s fuerza, m\u00e1s establecimientos participantes y con tapas espectaculares que estamos seguros que har\u00e1n las delicias de los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n
Por eso, despu\u00e9s de un a\u00f1o y medio muy duro y plagado de incertidumbre, hemos decidido participar en \u201cAvila en Tapas\u201d, ya que creemos firmemente que ahora m\u00e1s que nunca debemos unirnos a todas las iniciativas que hagan crecer el turismo de nuestra ciudad.<\/p>\n
Para los que no lo conozc\u00e1is, el concurso es 100% recomendable ya que tapear en \u00c1vila ese fin de semana es sin\u00f3nimo de degustar delicias en miniatura, en cada uno de los establecimientos participantes, probar\u00e9is una tapa deliciosa elaborada siguiendo las \u00faltimas tendencias de la cocina moderna combinadas con la tradici\u00f3n y los sabores t\u00edpicos de nuestra tierra.\u00a0<\/span><\/p>\n En nuestro caso hemos optado por una \u201csart\u00e9n de tartar de solomillo de ternera con peineta de parmesano\u201d.<\/i><\/b><\/p>\n Para esta receta, nuestro equipo de cocina va a preparar una pieza de solomillo de ternera de la mejor calidad, picada a cuchillo para mantener la textura de la carne y macerada con nuestra salsa secreta, con la que conseguiremos un sabor delicioso, mezcla de potencia y suavidad, que combinar\u00e1 a la perfecci\u00f3n con el sabor del queso parmesano regiano.<\/p>\n Una tapa sencilla y elegante que combina los sabores de la mejor carne de \u00c1vila con uno de los mejores quesos del mundo, y que en boca nos va a dejar una sensaci\u00f3n cremosa, suave y con cierto toque \u00e1cido, que no va a dejar a nadie indiferente, y con la que pretendemos ganar este prestigioso concurso.\u00a0<\/span><\/p>\n Como colof\u00f3n a la experiencia gastron\u00f3mica de \u00c1vila en Tapas os invitamos a que particip\u00e9is en esta cita y que mejor manera de hacerlo en nuestra fant\u00e1stica terraza donde adem\u00e1s de degustar un bocado inmenso de sabor disfrutareis de unas vistas \u00fanicas y espectaculares con la muralla como tel\u00f3n de fondo.<\/p>\n