Tus Celebraciones
Bodas, bautizos, comuniones, aniversarios, Navidad, lo que imagines. Tú decides cómo y cuál es tu evento ideal. Y nosotros tenemos los escenarios perfectos para hacerlo realidad.
El Menú
Sabores tradicionales de la zona con la ternera avileña como gran protagonista. Pescados y mariscos excelentes. Verduras y hortalizas llenas de sabor. Ingredientes básicos, platos de toda la vida o experimentos sorprendentes. Así puede empezar el menú de tu banquete. Descubre algunas de nuestras propuestas para esta temporada, decide cómo sigue o cuéntanos exactamente lo que te estás imaginando. En 4 Postes adaptamos el menú a la medida exacta de tu celebración.
Aperitivos cóctel
Bombón de foie, miel y almendras
Sorbito de gazpacho de fresas
Sushi de pescados ahumados y verduras
Cucurucho de torrezno soriano D.O.
Estación de quesos
Cucharita de molleja de ternera a la parrilla
Piruleta de foie con confitura de tomate
Delicias de chipiron al ajo-aceite
Entrantes
Viera en hojaldre gratinada al parmesano
Ensalada de foie mango y vinagreta de datiles
Timbal de centolla buey y erizo de mar
Risotto negro de carabineros
Escalibada templada con queso de cabra y Jamón de pato
Pescados
Corvina costrada al horno con verduras
Lomo de bacalao al horno con parmentier de ajo ahumado
Mero salvaje en salsa de gambas
Bogavante cocido y pelado con su guarnición
Rape braseado con salsa de nécoras
Carnes
Solomillo de avileño con atadijo de trigueros
Chuleta de ternera del Valle Amblés a la plancha
Tostón asado con su ensalada
Cochinillo confitado con compota de manzana
Cabrito asado con ensalada
Lomo de avileño con pastel de patata
Postres
Tarta Denominación 4 Postes
Esfera de arroz con leche
Dulce desconcierto
Estos platos son sólo una selección de entre las más de cien propuestas diferentes que podrás combinar a tu elección, con precios que van desde los 63,70 euros por menú
Las Instalaciones
En interior, al aire libre, íntima, multitudinaria, de día, nocturna, con vistas a Ávila o convirtiéndote y a ti a tus invitados en protagonistas absolutos… Elige la sala perfecta para tu evento.
Contamos con una
capacidad total de:
1.100
comensales
